by El Rodizio
El auténtico sabor
de Brasil en Madrid
La mejor carne a la espada te está esperando. Descubre la esencia del auténtico Rodizio brasileño en un ambiente único e inigualable.
La Experiencia Guanabara
No es una cena.
Es un viaje a Brasil.
En Guanabara no servimos simplemente comida; invocamos la esencia de Brasil con cada espada de carne. Somos mucho más que un restaurante: somos una experiencia gastronómica que transforma una noche cualquiera en un recuerdo imborrable.
El auténtico Rodizio brasileño —la carne a la espada servida en mesa— es nuestra promesa y nuestra pasión, acompañado de una propuesta gastronómica propia que mezcla lo mejor de Brasil con sabores nacionales.
Carne a la Espada
El auténtico Rodizio brasileño servido directamente en tu mesa. Ilimitado.
Cócteles Auténticos
La mejor Caipirinha de Madrid con cachaça artesanal importada de Brasil.
Para Todos
Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten elaboradas con idéntico cuidado.
Parking Gratuito
Ven con total comodidad. Disponemos de servicio de parking gratuito.
Espacios Privados
Celebra en nuestros
salones exclusivos
Dos espacios diseñados para que tus eventos, celebraciones y reuniones de empresa sean absolutamente memorables. Cuéntanos qué necesitas.
Nuestros Pilares
Cuatro razones para
reservar hoy
Una experiencia construida sobre cuatro pilares de excelencia que nos han convertido en referencia gastronómica en Madrid.
¿Por qué elegirnos?
Una experiencia
diseñada para ti
Cada detalle en Guanabara ha sido pensado para que lo único de lo que tengas que preocuparte sea disfrutar. La excelencia no es un estándar aquí: es nuestra obsesión diaria.
Rodizio Auténtico
La carne a la espada servida directamente en tu mesa, sin límite y con los mejores cortes importados de Brasil.
Salones Privados
Copacabana (50 pax) e Ipanema (20 pax): espacios exclusivos para tus eventos y celebraciones de empresa.
Parking Gratuito
Olvídate de buscar aparcamiento. Disponemos de parking gratuito para que tu velada empiece bien desde el principio.
Opciones para Todos
Menú vegetariano, vegano y sin gluten desarrollado con el mismo cuidado y creatividad que nuestra propuesta principal.
Lo que dicen de nosotros
Más de 3.800 voces
que nos avalan
No tienes que fiarte de nosotros. Fíate de quienes ya han vivido la experiencia Guanabara.
"La carne a la espada es una experiencia que no olvidarás. Vinimos a celebrar nuestro aniversario y el Salón Ipanema fue perfecto para la ocasión. El servicio, impecable. Repetiremos."
Marta G.
Cliente habitual · Madrid
"Traje a todo mi equipo al Salón Copacabana para nuestra cena de empresa y fue un éxito total. La variedad del buffet dejó a todos satisfechos, hasta los compañeros vegetarianos. Muy recomendable."
Alejandro R.
Directivo · Barcelona
"Turista francesa en Madrid y repetí dos veces en una semana. El Rodizio es pura magia: la carne llegaba sin parar, los cócteles eran increíbles y el parking gratuito fue una sorpresa fantástica."
Sophie M.
Turista · París
La galería
Imágenes que
abren el apetito
¿Listo para vivir la experiencia?
Tu mesa te espera
La mejor carne a la espada de Madrid. Las mejores mesas se reservan con antelación.
Preguntas frecuentes
Todo lo que
necesitas saber
¿Tienes dudas? Aquí respondemos las más habituales. Para cualquier otra consulta, llámanos o escríbenos.
¿Qué es el Rodizio y cómo funciona?
El Rodizio es la tradición brasileña de la carne a la espada: nuestros camareros recorren el salón con espadas de diferentes cortes de carne asada a la brasa y la sirven directamente en tu mesa, en cantidad ilimitada. Tú decides cuándo parar. Es la experiencia gastronómica más auténtica de Brasil que encontrarás en Madrid.
¿Hay buffet libre además del Rodizio?
Sí, en Guanabara complementamos el Rodizio con un amplio buffet de más de 40 elaboraciones diarias que incluye ensaladas, arroces, guarniciones tropicales, platos calientes y una extensa selección de postres. Todo cambia a diario para que nunca repitas experiencia.
¿Se puede reservar mesa con antelación?
Absolutamente, y te lo recomendamos. Especialmente en fines de semana y festivos, la demanda es muy alta. Puedes reservar directamente en nuestra web (guanabara.es/reservas-madrid) o llamando al +34 910 52 80 11. Para grupos o eventos en nuestros salones privados, escríbenos a info@guanabaramad.com.
¿Ofrecéis opciones vegetarianas o veganas?
Sí. En Guanabara creemos que todo el mundo merece una experiencia gastronómica excepcional. Nuestro buffet incluye una amplia selección de platos vegetarianos y veganos: ensaladas tropicales, cremas, platos calientes con proteínas vegetales y postres sin lácteos. Nuestro equipo puede orientarte sobre las opciones disponibles cada día.
¿Hay parking? ¿Es de pago?
¡Sí, y es completamente gratuito! Disponemos de servicio de parking gratuito para nuestros clientes. Estamos en C/ Medea, 4 (esquina C/ San Romualdo), 28037 Madrid. Ven con total tranquilidad: aparcar no será un problema.
¿Organizáis eventos y celebraciones de empresa?
Por supuesto. Contamos con dos salones privados: el Salón Copacabana para hasta 50 personas y el Salón Ipanema para hasta 20 personas. Ideales para cenas de empresa, celebraciones privadas, cumpleaños y eventos especiales. Consúltanos disponibilidad y precios escribiendo a info@guanabaramad.com.